Para los panaderos, protagonistas de este corto, el día comienza en la noche y se prolonga más allá de la madrugada. Lo que vemos es la observación íntima y constante sobre el trabajo manual: planos fascinantes de las manos de un grupo de hombres taciturnos, que entre gruñidos y suspiros trabajan laboriosamente. El interés de la mirada está puesto sobre las acrobacias manuales y físicas de los trabajadores, así como en sus rostros esculpidos de arrugas. El movimiento de su cuerpo demuestra el conocimiento que no necesita palabras para ser manifestado. Son veloces, soportan todo el peso de su cuerpo sobre sus manos para poder acomodar los panes en un horno en forma de silo. Aquello que logra Rachvelishvili va por el camino de la oda: rinde homenaje de manera poética y con un estilo más cercano al simbolismo, al trabajo arduo de unos hombres que viven a un ritmo intemporal su cotidianidad.